Numbers 
スプレッドシートをロックする
スプレッドシートをロックして、スプレッドシートの編集、移動、削除、または名前の変更を禁止することができます。
スプレッドシートをロックする／ロック解除する
ウインドウの上部にあるスプレッドシート名をクリックします。
「ロック」チェックボックスを選択するとスプレッドシートがロックされ、選択を解除するとロック解除されます。
ダイアログの外側をクリックしてダイアログを閉じます。
スプレッドシートのロックはパスワードで保護することとは異なり、だれでもスプレッドシートをロック解除することができます。